Previous Next

Filtry

Previous Next

Wyszukano ogłoszeń: 2

Cechy prosa

Proso to bogate źródło dobrych dla organizmu składników oraz witamin. Znajdziemy w nim witaminę E oraz te z grupy B. Proso jest również źródłem łatwo przyswajalnego białka. W skład prosa wchodzi również sporo składników mineralnych, min. cynk, magnez, żelazo, mangan oraz fosfor.

Proso zmniejsza ryzyko występowanie cukrzycy typu 2. Po jego spożyciu węglowodany są wolniej przyswajane. Kaszę jaglaną warto włączyć do diety ponieważ jest zasadotwórcza, dzięki czemu chroni nasz organizm przed kwasicą metaboliczną.

Produkty z prosa

Kasza jaglana jest głównym produktem otrzymywanym z prosa i ma szerokie zastosowanie w kuchni. Sposobów jej przygotowania jest wiele. Potrawy z kaszy jaglanej zalecane są przy chorobach wątroby i chorobach sercowo-naczyniowych.

Nieco mniej popularnym produktem z prosa są jego gniecione ziarna, które mają bardzo podobne właściwości odżywcze co różnego typu kasze. Natomiast mąka jaglana to dość popularny półprodukt, szeroko dostępny do nabycia w większości sklepów. Dawniej proso wykorzystywano było także do produkcji spirytusu i piwa.

 

Handel prosem wciąż dobrze rokuje, a jego ceny rosną. W ostatnich latach jego cena za tonę na rynku polskim wynosiła ok. 847zł. Na 4biz2.biz bez trudu znajdziecie dostawców prosa oraz jego produktów.