Previous Next

Filtry

Previous Next

Wyszukano ogłoszeń: 1

Charakterystyka owsa

Produkty z owsa, jaki i sam owies, to bogactwo składników mineralnych (żelazo, magnez, wapń, mangan, cynk, fosfor, miedź). Owies i jego produkty zawierają witaminy z grupy B, E oraz kwas pantotenowy. Stanowi  też źródło związków bioaktywnych mających właściwości przeciw utleniające, przede wszystkim polifenole, inozytol i fitosterole.

Włączenie do diety bogatych w błonnik produktów z owsa, np. otrębów czy wyrobów mącznych zasadniczo zmniejsza ryzyko występowania chorób niedokrwiennych serca. Owies zapobiega otyłości, jego spożywanie hamuje uczucie głodu, korzystnie wpływa na układ krążenia i zwiększa metabolizm.

Produkty owsiane

Ziarna owsa służą do produkcji płatków, otrębów, mąki, pęczaku, kasz oraz mieszanki musli. Produkty z owsa mogą być stosowane jako zamienniki mąki chlebowej czy nieodzowny surowiec w piekarstwie i cukiernictwie. Z owsa robi się również mleko owsiane, napoje owocowe z dodatkiem β-glukanów owsianych, napoje fermentowane pozyskiwane na bazie mąki owsianej, oraz preparaty błonnikowe. Wspomniane preparaty mogą być stosowane w przetwórstwie wielu produktów spożywczych takich jak czekolada, sery, masło, margaryna oraz pieczywo o niskiej zawartości tłuszczu.

 

Ceny owsa za tonę na polskim rynku wynoszą od 590 (jest to cena minimalna) do 1200zł, ze średnią wahającą się w okolicach 778zł. Nasz portal daje Ci możliwość zakupu owsa i produktów owsianych oraz wybór z szerokiego grona producentów, również zza granicy.