Previous Next

Filtry

Previous Next

Wyszukano ogłoszeń: 2

Korzyści jakie daje gryka

Gryka to produkt o wysokiej zawartości białka oraz źródło taki wartości odżywczych jak nienasycone kwasy tłuszczowe, a także mikro i makroelementy (przede wszystkim Fe, Ca, P, Cu, Zn, I, Ni), błonnik i witaminy z grupy B. Owoców gryki używa się w diecie bezglutenowej u osób cierpiących na celiakię.

Rola gryki w gospodarce

Grykę wykorzystuje się głównie do celów konsumpcyjnych. Produkuje się z niej kaszę gryczaną, mąkę oraz miód. Ostatnio wykorzystuje się ją do produkcji piwa bezglutenowego, a niegdyś wyłącznie wykorzystywano ją w przemyśle browarniczym do wyrobu niesłodowanego dodatku do wyrobów piwnych. Łuski gryki wykorzystuje się do wypełniania materaców do łóżek oraz poduszek, produkcji opakowań ekologicznych czy brykietów. Wykorzystuje się je również do wyrobu pasz dla zwierząt.

 

Obecnie Polski rynek gryki przeżywa kryzys związany z silną konkurencją jaką są producenci ze wschodu. Mimo to obserwuje się silny wzrost w jej handlu. Gryka z Polski importowana jest do wielu krajów. Średnie ceny produktu na giełdach oraz targowiskach wahają między 800, a 1000zł/t. Na naszym portalu znajdziecie wiele ofert zakupu gryki oraz szeroki wybór jej dostawców.